“原切牛肉卷检出瓜尔胶”，官方通报

📋总体概括

8月28日四川省市场监管局抽检通报显示，内蒙古科尔沁牛业生产的一批次原切牛肉卷检出食品添加剂瓜尔胶成分。9月2日，产地科左后旗市场监管局发布情况通报，称该批次为订单生产产品、仅供应单一合作企业，目前已对涉事企业立案调查，后续处理结果将依法公示。原切牛肉理应不含添加剂，检出增稠剂瓜尔胶直接触碰消费者对「原切」的信任底线，事件已引发舆论对肉制品行业标签真实性的广泛质疑。