喝茶喝咖啡别太烫！最新超大规模研究：过烫饮品或显著增加食管癌风险

📋总体概括

牛津大学Keren Papier团队在《国际癌症杂志》发表迄今规模最大的相关研究，基于英国近98万人、长达14年随访的数据发现：与温热饮品相比，以「很烫」温度饮用茶和咖啡，食管鳞状细胞癌风险升高约三倍；排除温度因素后，每天饮用6杯以上热饮者风险再增71%。但过烫饮品与食管腺癌风险无显著关联。研究提醒人们应等热饮放凉后再喝，以降低患癌风险。