外资餐饮品牌集体“改姓中”？给中餐出海也上了一课

📋总体概括

必胜客、汉堡王、星巴克等在华洋品牌近两年集体将中国市场主导权交给本地玩家，这不是简单的退出或卖身，而是中外餐饮资本合作模式的深度重构。面对本土品牌崛起与激烈价格竞争，外资餐饮正通过股权调整、本土化运营换一种打法，其经验对同样在探索海外市场的中餐品牌具有借鉴意义。