代糖干掉饮料里的白砂糖后，开启了没有尽头的无限内战

📋总体概括

不甜，往往是中国人对一杯饮品或是一份甜品最高的褒奖。口感之外，人们越来越强烈的健康追求，也让减糖、控糖成了食品饮料行业绕不开的课题。2018年，元气森林带着赤藓糖醇在瓶装碳酸饮料领域大杀四方，喜茶则率先在菜单上线甜菊糖，代糖被直接推到消费者眼前。后来，行业对代糖的期待一步步拉高，从单纯做到0卡，再到尽量降低血...... 本文来自微信公众号： 知危 ，编辑：大饼，作者：知危编辑部 不甜，往往是中国