火锅能开千店，烧烤为什么不行？

📋总体概括

欢迎来到今天的轻解读。根据界面新闻的报道，最近完成股改的很久以前羊肉串，已经经营了18年。截至2026年9月，它在全国有148家门店。而且他们在上海有52家，北京有41家门店，这两个一线城市，就占据了他们门店总数的三分之二。烤串行业里，靠加盟扩张的疯狂烤翅和串意十足，各自有400多家门店。红餐网的数据显示，目...... 本文来自微信公众号： 声动活泼 ，编辑：晚晚，作者：声小音，原文标题：《火锅